甘肃，位于我国雍州之地，自古以来便以山川壮丽和深厚的历史文化底蕴驰名。这片地皮不仅当然倨傲葳蓁，还赋存着丰富的酒文化，滚滚而至，深深植根于这片丰饶而安逸的地皮之中。

说起甘肃的酒文化，不得不提的即是酒泉。据《汉书·地舆志》记录：“在城下有金泉，其泉味如醴，故名酒泉。”这泉水甘甜如醴，仿佛是大当然赋予此地的恩赐。又有传奇，骠骑将军霍去病西征获胜转头，汉武帝赐御酒庆贺，霍将军为让众将士分享此乐，遂将御酒倾入金泉，共饮之。从此，酒泉之名更添一段英杰热诚。唐代诗东谈主李白曾有“地若不爱酒，应无酒泉郡”之句，足见酒泉酒文化的长远影响。

在甘肃武威，皇台酒以其私有的风范和深厚的历史底蕴备受嘉赞。皇台酒的名字源自于城外所建的唐代皇台娘，历史悠久，几经沧桑，于今仍以其甘醇的口感和私有的酿造工艺获得了深广饮者的意思。上世纪九十年代，皇台酒告白响彻寰宇，一时风头无两，干系词世事变迁，其昔日光辉虽难再现，但在当地仍享有殊荣，仅仅其盛衰历程亦是甘肃酒文化发展史中的一个缩影。

甘肃的酒文化，不仅体目下酒的酿造与饮用上，更融入了诗词歌赋之中，成为文东谈主文士表达心理、录用抱负的遑急载体。唐代诗东谈主王翰的《凉州词》云：“葡萄好意思酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来开辟几东谈主回。”此诗以凉州好意思酒为布景，神情了边塞将士的豪放与豪壮，令东谈主读来荡人心腑。又如岑参的《戏问花门酒屋翁》：“老东谈主七十仍沽酒，千壶花门口花前。谈旁榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否？”诗中神情了一幅乡村酒肆的温馨画面，展现了甘肃东谈主民敦厚好客、以酒会友的风俗。

甘肃齐喝什么“酒”？网评这10款上榜，当作甘肃东谈主，你最爱哪款？

1：金徽酒。金徽酒源自西汉时代，盛唐时已驰名远近，更是明清时代驰名远近的“酒乡”。南宋绍兴4年（公元1134年），名将吴玠在仙东谈主关抗金大胜后，众将士用金徽酒盛满金曲盔猛饮，这一佳话使得“金徽酒”名声远扬。

金徽酒属于浓香型大曲白酒，其酒体无色透明，清亮芳醇，既有幽香的爽净，又有浓香的绵甜，柔柔爽口，口味醇正，香味合营，余味悠长。酒度主要有54°和60°两种，知足不同破钞者的需求。进口时，给东谈主一种绵柔的嗅觉，酒体丰润而不失渺小，香气浓郁且头绪分明，既具有谷物香的甘醇，又伴有浅浅的花香和果香，令东谈主回味无尽。乙醇度虽高，却并不刺喉，反而带来一种拒接而舒心的感受。

2：河西走廊葡萄酒。早在西汉时代，跟着丝绸之路的开辟，葡萄及葡萄酒酿造工夫从西域传入河西地区，并平缓在甘肃河西走廊一带扎根茁壮，历经千年传承。几千年来，河西地区恒久以后天不良的当然条目，滋长出优质的酿酒葡萄，并酿造出享誉中外的葡萄酒。

河西走廊葡萄酒，既有果香的簇新与浓郁，又同一了橡木桶陈酿带来的复杂香气，如香草、咖啡、烟熏等，使得每一口酒齐充满了变化和头绪。进口时，河西走廊葡萄酒展现出清翠、致密的特质，酒体丰润而不失渺小，单宁结构细密，酸度适中，相沿起总计酒腔的完整结构。滋味上，既有葡萄本人的甘甜与果香，又带有微微的涩味和酒香，相互交汇，令东谈主回味无尽。

3：张掖黄酒。当地先民很早便运转采药曲，并以高粱、青稞、大麦为基料，糯米为引料，辅以当归、陈皮、红花等数十种名贵中药材，通过大曲制工、精工酿造而成。这一酿造工艺不仅保留了黄酒的传统风范，还融入了场所特色，使张掖黄酒成为一种低糖度、富含多种氨基酸的养分饮品。

张掖黄酒属于高糖度甜型黄酒，色泽清亮，呈琥珀色，散逸沉迷东谈主的金黄色光泽。进口嗅觉绵软适口，酒味甘醇，既有黄黄酒特有的浓郁香气，又带有中草药的簇新与甘甜，这种复杂的口感头绪使得张掖黄酒在广阔黄酒中脱颖而出。历久饮用张掖黄酒不仅能享受到其私有的滋味，还具有延年益寿的功效，因此深受当地东谈主民的喜爱。

4：平凉酒麸子。它并非传统兴致上的“酒”，而是一种燕麦为主要原料，经过全心发酵而成的食粮发酵食物。被当地东谈主亲切地称为“"甜醅子""或"甜醅酒"”，亦然西北地区私有的代表之一。《本史》记录：“汉始建元六年十六年，安息国纳贡葡萄佳酿。帝以师配法饮之，适口无比。”由此可见，平凉酒麸子的历史不错回顾到很久往日。

平凉酒麸子的历史不错回顾到很久往日，是平凉地区乃至总计西北地区私有的饮食文化代表之一。其制作工艺虽看似简便，实则对温度、时辰的放荡要求极高。采选上好的燕麦，经过煮熟、放凉后均匀拌入甜酒曲，再置于适宜的温度下密封发酵数日，直至燕麦变得富裕酥软，散逸出浓郁的酒香和酸甜味。

5：滨河九粮液。滨河九粮液之是以独具一格，关键在于其私有的酿造工艺和原料配方。它联结了高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、绿豆、豌豆、青稞等九种食粮之精华，通过“六高、四多、三培”的酿造本事，将九种食粮的香气好意思满同一于一瓶酒中，变成了私有的九粮香型。这种香型既有浓香型白酒的甘醇，又不失酱香型白酒的致密，进口甘醇绵柔，九粮香浓郁，回味悠长。

在品味滨河九粮液时，最初会被其丰富的口感头绪所眩惑。酒体致密，香气四溢，每一口齐能感受到九种食粮香气在口中交汇，相互烘托，变成了难以言喻的奥妙滋味。同期，滨河九粮液还具有细密的陈年后劲，跟着时辰的推移，其口感会变得愈加清翠致密，因此也备受储藏家的意思。

6：红川酒。其历史可回顾至盛唐时代，领有跨越千年的酿造历史。这款酒以甘肃省成县红川镇为产地，以其私有的酿造工艺和超卓品性驰名远近。

红川酒，古称“横川烧酒”，其香型以浓香型为主，但又不失致密与清白。它以优质高粱为主料，配以小麦、大麦、燕麦羼杂栽种的大曲制成甜醅，并招揽当地甘甜的清泉水全心酿制而成。酒体晶亮透明，色泽诱东谈主，香气浓郁而合营，进口后绵甜爽净，口感甘醇而有头绪，余味悠长，令东谈主回味无尽。红川酒不仅在甘肃当地广受迎接，还远销甘、陕、川等地，获得了正常的嘉赞。

7：皇台酒。传在公元420年傍边傍边，凉州好意思酒便因品性超卓而受到皇室的意思，后成为贡品纳贡宫阙王权臣胄。到了唐初，皇台酒更因建国天子李渊的嘉赞而申明远扬。于今，皇台酒业坐落于甘肃省凉州区武威市市内，这一地区曾是丝绸之路的要隘，为皇台酒提供了后天不良的酿酒条目。

皇台酒以其私有的浓香型风范著称，剿袭祁连雪水、河西好粮为原料，经过超长发酵，全心酿制而成。酒体清亮透明，窖香浓郁隧谈，香气馥郁而不失廓清。进口绵柔甜好意思，回味悠长柔柔，展现出一种私有的风范魔力。这种立场私有的浓香型白酒知足了甘肃东谈主民对高品性白酒的追求，同期也获得了寰宇破钞者的意思。

8：黄河啤酒。黄河啤酒的历史可回顾到1985年，那时兰州的“黄河”创举东谈主兰州黄河啤酒厂辅导一班东谈主马，在七里河区郑家庄配置了具有先进坐褥工艺的兰州黄河啤酒厂。1999年，兰州黄河企业股份有限公司应时而生。

黄河啤酒在进口时给东谈主带来了廓清的嗅觉，尤其是在冰镇后的消暑佳品更是令东谈主难以忘怀。酒液在口中带来了绵密而致密的泡沫感以及私有的口感体验。这种口感让东谈主八成深刻体会到黄河之水的磅礴声威与致密并存的特质。跟着酒液的咽下，留在口腔中的余味则显得尤为悠长而甜密。这种滋味让东谈主回味无尽况且久久不成忘怀。

9：汉武御酒。汉武御酒属于浓香型白酒的一种私有类型。它的私有之处在于甄选五种优质食粮为原料：高粱、小麦、大米、糯米、黑米，招揽名泉之水，传承汉代酿酒之精髓，经过迥殊贮藏与全心贬责后变成了别具一格的香气。汉武御酒的香气馥郁而隧谈，粮香、果香和焦香三种香气调和同一，使得酒体廓清清白而糜费活力。

汉武御酒在进口时给东谈主一种绵柔而顺滑的嗅觉，酒体甘醇丰润但莫得过多的刺激感。舌尖上会缠绕着丝丝甜好意思的气味，伴跟着酒液的流淌不错感受到丰富的头绪感。在汉武御酒的饮用流程中展现出其私有的甘醇滋味令东谈主回味无尽。饮后余味悠长廓清而不浓重让东谈主以为畸形舒心称心况且不会感到浓重不适。

10：陇东黄酒。陇东黄酒的香气浓郁而复杂，同一了食粮的香甜、酒曲的醇香以及发酵流程中产生的私有风范。进口后黄酒的口感甘醇而柔柔，酸甜中带几许苦味，酸甜适中且回味悠长。这种私有的口感使得陇东黄酒在广阔黄酒中脱颖而出成为甘肃餐桌上的一大亮点。

汉武御酒在进口时给东谈主一种绵柔而顺滑的嗅觉，酒体甘醇丰润但莫得过多的刺激感。舌尖上会缠绕着丝丝甜好意思的气味，伴跟着酒液的流淌不错感受到丰富的头绪感。在汉武御酒的饮用流程中展现出其私有的甘醇滋味令东谈主回味无尽。饮后余味悠长廓清而不浓重让东谈主以为畸形舒心称心况且不会感到浓重不适。

黄河啤酒在进口时给东谈主带来了廓清的嗅觉，尤其是在冰镇后的消暑佳品更是令东谈主难以忘怀。酒液在口中带来了绵密而致密的泡沫感以及私有的口感体验。这种口感让东谈主八成深刻体会到黄河之水的磅礴声威与致密并存的特质。跟着酒液的咽下，留在口腔中的余味则显得尤为悠长而甜密。这种滋味让东谈主回味无尽况且久久不成忘怀。